Geplaatst in Smulrecepten

Pepernootje Speciaal #smulrecept

Ken je de Pepernotenfabriek, daar waar ze enorm veel verschillende soorten pepernoten verkopen? Zelf ben ik er nooit geweest, maar hoor er wel altijd grootse verhalen over. Maar joh, wij kunnen toch ook gewoon zelf hele speciale pepernoten bakken! Toch?
Oké, ik geef toe. Als je de site van de Pepernotenfabriek bezoekt, dan staan er toch wel hele speciale smaken tussen. Maar stiekem blijven ze zelfgemaakt toch wel het allerlekkerst. Pepernoten met oreo smaak, dat leek me wel wat! Niet verkrijgbaar in de Pepernotenfabriek, dus een mooie gelegenheid om het zelf eens te fabriceren.

img_7734

Ingrediënten:
– 250 gram zelfrijzend bakmeel
– 100 gram boter
– 50 ml melk
– oreo crispy stukjes
– snufje zout
– 125 gram bruine basterdsuiker
– 1.5 eetlepel koek -en speculaaskruiden

1. Doe de boter in een mengkom
2. Roer de boter zacht
3. Voeg de meel, suiker, kruiden, melk en zout toe
4. Kneed het geheel met je handen tot een mooi deeg
5. Voeg nu de oreo crispy stukjes toe
6. Maak kleine balletjes van het deeg, en leg deze op de bakplaat
7. Bakken maar: 15 minuten op 170 graden.

Eigenlijk zijn dit niet eens echte pepernootjes te noemen, maar kruidnoten. Nog lekkerder, vind ik zelf. De oreo crispy stukjes geven het net wat meer smaak. Heerlijk! Ik kocht een poosje geleden een zakje met oreo crispy stukjes bij de Action, maar je kunt natuurlijk ook gewoon een pak oreo koekjes kopen en deze zelf fijn maken.

Ga je dit smulrecept uitproberen? Deel dan een foto op instagram met hashtag #buttydaantje

Wat vind jij de allerlekkerste pepernoot?

Advertenties

2 gedachten over “Pepernootje Speciaal #smulrecept

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s